桑植融媒4月2日讯（记者 郭军）4月1日，桑植县西莲茶业的茶园迎来了一年一度的明前茶采摘季。作为扎根当地五十余年的老牌茶企，西莲茶业以匠心守护传统工艺，以产业带动村民致富，成为桑植县乡村振兴的鲜活样板。

清晨的茶园云雾缭绕，一垄垄茶树吐露新芽，茶农们身挎竹篓，娴熟地采摘“一芽一叶”的鲜嫩芽尖。明前茶因清明前气温低、生长慢，茶叶氨基酸含量高、苦涩物质少，素有“茶中珍品”之称。在现代化机械普及的今天，西莲茶业仍保留传统手工制茶工艺，摊青、杀青、揉捻、烘干等十余道工序均由经验丰富的制茶师亲手把控。“每片茶叶的温度和力度都要靠手感判断，这是机器无法替代的。”张家界西莲茶业有限责任公司负责人唐鹏说道。

近年来，西莲茶业积极拓展电商渠道，其生产的“西莲云雾”绿茶和“西莲红”红茶凭借优良品质屡获殊荣，年销售额已突破2000万元。“我们计划把三鹤园茶叶基地建设成茶旅融合体验园，让游客深度感受采茶、制茶文化。”唐鹏表示，企业将依托桑植生态优势，延伸茶叶深加工产业链，打造集特色农业、休闲旅游、文化采集、茶园风光为一体的综合型茶产业基地，持续为乡村振兴注入活力。

作者：郭军

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来源：桑植县融媒体中心

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